磷酸二氢钙
cas：7758-23-8无水、10031-30-8一水
分子式：ca(h2po4) 2*h2o一水、ca(h2po4) 2无水
分子量：252.07一水、234.05无水
性状：无色或白色结晶性粉末，有吸湿性，略溶于水，水溶液呈酸性。
用途：食品工业中用作水分保持剂、缓冲剂、蓬松剂、产品改良剂等。
储运：应保持包装完整，贮存在干燥、通风、清洁的库房中，磷酸一钙厂家，防水、防潮，应与有毒物品隔离堆放。
食品添加剂的作用
1使用食品添加剂的---性实际上，不使用防腐剂具有的危险性，磷酸一钙食品添加剂，这是因为变质的食物往往会引起的---。另外，菏泽磷酸一钙，防腐剂除了能防止食品变质外，供应磷酸一钙，还可以杀灭曲菌等产毒微生物，这无疑是有益于人体健康的。
2食品添加剂的安全用量对健康无任何毒性作用或---影响的食品添加剂用量，用每千克每天摄入的mg来表示，参照gb 2760-2011 食品安全标准 食品添加剂使用标准。
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