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磷酸二氢钙的主要用途

磷酸二氢钙做强化剂(补充钙)和膨松剂，我国规定可用于饼干、婴幼儿配方食量为1.0g/kg；也可做为品质改良剂，用于发酵面制品，按生产需要适量使用。

磷酸二氢钙用作饲料和食品添加剂、石膏摩擦剂、塑料稳定剂和添加剂等。 

磷酸二氢钙主要用作肥料，在酸性、微酸性或中性土壤中皆可使用，适用于各种农作物。

磷酸二氢钙也用作塑料稳定剂。 主要用于制造牙膏中作摩擦剂。在牙膏配方中占40%~50%。 

磷酸二氢钙食品添加剂的用途

磷酸二氢钙可用于水分保持剂：可用于面包，饼干，发酵粉，固体饮料，小麦粉，干酪释放剂。缓冲剂：面团调和剂，固化剂，膨松剂，营养增补剂，酵母食料，组织改进剂。属缓效性膨松剂的酸剂，但磷酸盐类配置的膨松剂，用于面包，馒头时会使外皮坚硬，故不太使用。面包类用-钙做孵化剂时，面团的ph上升，时发酵缓慢，此时宜添加本品0.3%，以降低面团的ph。1g本品溶于2ml-1+1及2ml水中，加5ml草酸铵溶液3g/l，有白色沉淀生成钙离子2．磷酸盐反应取少量本品，用xiao酸1+14溶解后，滴加xiao酸银溶液10g/l,有黄色沉淀生成磷酸根。用于酿造时可增进糖化力，促进酵母的繁殖，提高发酵能力，可添加于水中使用。100l水内添加4.5g，可增加水的硬度1度。

天然食品添加剂比化学合成的食品添加剂更安全吗？

无论天然还是人工合成的食品添加剂，其安全性都要站在同一起跑线上接受科学的检验，那就是风险评估。只要通过风险评估，获得批准并按规范使用，天然食品添加剂和化学合成的食品添加剂安全性并无高下之分。磷酸二氢钙的用途1、磷酸二氢钙用作塑料稳定剂和生产玻璃的添加剂，食品工业中用作焙粉发酵剂、酵母养料、钙质营养补充剂和疏松剂。厂家选择天然来源或人工合成，更多的是取决于成本，因为两者实现同样的工艺目的。磷酸二氢钙食品添加剂、食品级磷酸二氢钙