盐城柠檬酸钙食品添加剂来电洽谈 大自然食品

很多食品中都含有柠檬酸钙，是因为柠檬酸钙中的柠檬酸是食品风味酸络合剂，使人体保持酸碱平衡的同时，可与结1石相结合，而具有去结1石作用，同时也能促进脂肪分解。柠檬酸钙也能补充人体所需的钙质，但其使用的剂量有明确规定。

食品钙强化剂 ：

吸收效果优于无机钙。可用于多种食品的强化，包括-配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保1健1品和谷物制品等。我国规定可用于谷及其制品，使用量为8～16g/kg；在乳饮料及饮液中为1.8～3.6g/kg。

孕妇是一个钙需求量很大的群体，在孕期期间，需要注意补钙才能-自身身体的健康和-的健康发育，如果孕妇补钙不足，出现缺钙的现象，会直接影响-的正常发育，柠檬酸钙采用的是有机酸钙钙剂，易吸收，不-肠胃，适合孕妇和乳母这类型特殊体质的人群，所以在怀孕的时候记得多补充。但是有的人却不能食用柠檬酸钙，不是-都适合。

cnl 01348431a中公开了一种制取柠檬酸钙的方法。该方法包括先由氯化钙和碳-铵反应制得高纯度碳酸钙，再将制得的高纯度碳酸钙与食用柠檬酸反应制取柠檬酸钙，并在制取的柠檬酸钙中加入稀-1溶液控制铅的含量，得到高纯度的柠檬酸钙。该方法中使用的食用柠檬酸需要预-行提纯，从柠檬酸发酵液到高纯度食用柠檬酸的提纯方法包括柠檬酸钙盐提取法，该方法需要进行过滤、中和、-酸解、脱色、离交、浓缩结晶等步骤，在提纯的过程中需要消耗-等辅料。