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食品添加剂的分类

      食品添加剂种类繁多，对其适当分类有利于管理和应用。食品添加剂有很多种分类方法，可按照其来源、功能和安全性等方法分类。按照来源来分，可以将食品添加剂分成天然食品添加剂和化学合成食品添加剂两大类。天然食品添加剂系指以动植物和微生物代谢产物为原料生产的食品添加剂。合成食品添加剂系指通过各种化学反应得到的物质。比如磷酸二氢钾磷酸二氢钙等食品添加剂则属于合成食品添加剂。磷酸二氢钾形状特点磷酸二氢钾为无色四方晶体或白色结晶性粉末，相对密度2。

磷酸二氢钾

       磷酸二氢钾，是一种五色或白色带光泽的斜方体，能溶于水，水溶液呈酸性反应，微溶于醇，有吸湿潮解性，加热到400℃时熔化成透明的液体，冷却后固化为不透明的玻璃状物质偏磷-(kpo3)。在食品添加剂中磷酸二氢钾是食品磷酸盐重要品种之一，用作品质改良剂、发酵促进剂、调味剂、缓冲剂以及与磷-二钾并用作膨松剂。在饲料添加剂中用作补充磷与钾的矿物质元素添加剂，-是在鱼饲料中普遍应用。食品级磷酸二氢钾用处在工业食品生产中是重要的添加剂，作为食品的膨松剂、钙强化剂、发酵促进剂、营养盐等有着广泛的用途。

食品添加剂的好处

1、增加食品的品种和方便性。市场上琳琅满目的多种食品供消费者选择，绝大多数都取决于防腐、乳化、增稠，以及不同的着色、增香、调味乃至其他各种食品添加剂配合使用的结果。正是这些众多的食品给人们的生活和工作以-的方便。

2、在食品加工中使用食品添加剂，有利于食品的加工操作和生产的机械化和自动化。柠檬-食品添加剂、食品级柠檬-、食用柠檬-

磷酸一盐和磷酸 三盐 应符合规定。 缩合磷酸盐 应符合规定。 水中不溶物 应符合规定。 还原物质 应符合规定。 干燥失重 减失重量不得过2.0%。 铁盐 不得更深0.001%。 重金属 应符合规定。 微生物限度 应符合规定。 盐 应符合规定。 含量 本品含k2hpo4·3h2o不得少于 99.0%。凝固剂可以有效的的降低食品加工过程中加工材料的流动性，方便食品的定型和加工。大自然食品科技有限公司生产食品级磷酸二氢钾，柠檬-等制品欢迎来电咨询！

 

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